für Cholesterinbewusste

Viele Menschen jeden Alters haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Neben einer unausgewogenen, fettreichen Ernährungsweise zählen Übergewicht, Bewegungsmangel, Stress, aber auch genetische Faktoren zu den Ursachen eines Anstiegs der Cholesterinkonzentration.

Tipps & Tricks

Pampelmusen-Müsli (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

2 Pampelmusen, 2 Pfirsiche (frisch oder Konserve), 2 Becher Joghurt (fettarm), 4 EL Honig, 4 EL Echte Kölln Kernige, 4 EL Blütenzarte Köllnflocken

Weltmeister-Frühstück (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

4 EL Blütenzarte Köllnflocken, 4 EL Echte Kölln Kernige, 1 Banane, 1 Apfel, 8 Aprikosen (getrocknet), 2 EL Sonnenblumenkerne, 400 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic

Müsli nach Bircher-Benner (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Echte Kölln Kernige, 200 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 2 Äpfel, 1 Banane, 1 Apfelsine, 5 EL gehackte Haselnüsse, 1 EL Honig

Konzentrations-Müsli (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

6 EL Echte Kölln Kernige, 2 EL Walnüsse (gehackt), 50 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 50 ml Kefir (fettarm), 1 TL Honig, 1 Apfel

Kerniges Hüttenfrühstück (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

200 g Hüttenkäse, 2 TL Honig, ½ Apfel, 1 Apfelsine, 2 EL Rosinen, 4 EL Echte Kölln Kernige, 4 EL Cashewkerne

Knackiger Rohkostteller mit dreierlei Dips (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:

300 g gemischtes Gemüse (z. B. Möhren, Fenchel, Chicore, Gurke, Paprika, Kohlrabi, Staudensellerie)

Für den Dip:
150 g Joghurt (fettarm), 3 EL Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 3 EL Kölln Balance Haferkleie Flocken, 1 Avocado, 1 Bund frische, gehackte Kräuter, 2 gewürfelte Tomaten (enthäutet), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft

Cremig-leichter Fruchtring

Zutaten für 6 Portionen:

7 Blatt Gelatine, 250 ml Kefir, 1 TL flüssiger Süßstoff, 70 g Kölln Balance Haferkleie Flocken, 500 g Magerquark, 2 Eiweiß (Gew.-Kl. M), 600 g gemischte Beerenfrüchte (frisch oder tiefgekühlt)

Erdbeer-Frühstücks-Drink

Zutaten für 4 Gläser:

500 g Erdbeeren, ½ l fettarme Milch (1,5%), 80 g Kölln Balance Haferkleie Flocken