Pizzasuppe

Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel, 2 bunte Paprikas, 2 frische Knoblauchzehen, 2 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, 300 g Hackfleisch, 400 g passierte Tomaten, 4 EL Köllnflocken Instant, 100 ml Wasser, 80 ml Milch (1,5% Fett), 150 g Schmelzkäse (40% Fett i. Tr.), gekörnte Brühe, Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum, Paprikapulver

Zubereitung:

Zwiebel und Paprikas in feine Streifen schneiden, Knoblauch pressen. Biskin® Pflanzencreme in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin anbraten und Zwiebeln, Paprika sowie Knoblauch mitdünsten. Passierte Tomaten, Köllnflocken Instant sowie Wasser dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Milch sowie Schmelzkäse unterrühren und mit gekörnter Brühe und Gewürzen abschmecken.


Tipp:
Für die vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch Zucchini oder Auberginen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte:

29 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 27 g Fett, 411 kcal, 1710 kJ

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